どんなドレッシングが好きですか？
自分で作ると食費もカロリーも
抑えられますよ！
基本のフレンチドレッシングを覚えれば、
アレンジは自由自在です。
基本のフレンチドレッシングレシピ
基本のフレンチドレッシング
《割合》酢１：油４＋塩・コショウ
《作り方》全部をよく混ぜ合わせるだけ！
※酢の酸味によって、油の割合で調整してください。
酸味の強いものを使う場合→油の割合を『5』へ変更する。
酸味の弱いものを使う場合→油の割合を『３』へ変更する。
ドレッシングの材料は？
お好みの【酢】や【油】で作れます！
酢
米酢、穀物酢、黒酢、りんご酢、白ワイン酢、赤ワイン酢、バルサミコ酢 など
お酢の代わりに【柑橘系果汁】でもおいしくできます！
柑橘系果汁
レモン、オレンジ、ゆず、すだち など
油
サラダ油、オリーブオイル、ごま油 など
ちょいアレンジドレッシングレシピ
イタリアンドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング
- ニンニク
- ハーブ（バジル、オレガノなど）
- 玉ねぎのみじん切り
和風ドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング
- しょうゆ
- みりん
中華風ドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング（ゴマ油使用）
- 白ゴマ
- 砂糖（少々）
アレンジドレッシングいろいろ
梅ドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング
- 梅肉
- 砂糖（少々）
おろしドレッシング
- 和風ドレッシング
- 大根おろし
青じそドレッシング
- 和風ドレッシング
- 青じそ
- すりごま（白）
- ニンニク（少々）
- かつお節
食べるドレッシング
好みのドレッシング
みじん切りした野菜（玉ねぎ、きゅうり、トマトなど）
バジルドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング
- バジル＋ニンニク（少々）
- マスタード
オレンジドレッシング
- 基本のフレンチドレッシング（１：３）
- オレンジ果汁
- はちみつ（少々）
- 黒コショウ
手作りドレッシングで食費もカロリーも抑えちゃお！
基本のフレンチドレッシングなら
家にあるものでできるし、
お好みの味にもアレンジできます。
ドレッシングはカロリーが気になるから
使わないという人も
手作りなら油の量を調整できますね！
柑橘系の果汁を使えば、
香りも楽しめますよ。
コメント