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手作りドレッシング アレンジ自在!食費もカロリーも抑えられて美味しい!

料理
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どんなドレッシングが好きですか?

自分で作ると食費もカロリーも

抑えられますよ!

基本のフレンチドレッシングを覚えれば、

アレンジは自由自在です。

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基本のフレンチドレッシングレシピ

基本のフレンチドレッシング

《割合》酢1:油4+塩・コショウ

《作り方》全部をよく混ぜ合わせるだけ!

※酢の酸味によって、油の割合で調整してください。

酸味の強いものを使う場合→油の割合を『5』へ変更する。

酸味の弱いものを使う場合→油の割合を『3』へ変更する。

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ドレッシングの材料は?

お好みの【酢】や【油】で作れます!

米酢、穀物酢、黒酢、りんご酢、白ワイン酢、赤ワイン酢、バルサミコ酢 など

お酢の代わりに【柑橘系果汁】でもおいしくできます!

柑橘系果汁

レモン、オレンジ、ゆず、すだち など

サラダ油、オリーブオイル、ごま油 など

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ちょいアレンジドレッシングレシピ

イタリアンドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング
  • ニンニク
  • ハーブ(バジル、オレガノなど)
  • 玉ねぎのみじん切り

和風ドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング
  • しょうゆ
  • みりん

中華風ドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング(ゴマ油使用)
  • 白ゴマ
  • 砂糖(少々)
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アレンジドレッシングいろいろ

梅ドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング
  • 梅肉
  • 砂糖(少々)

おろしドレッシング

  • 和風ドレッシング
  • 大根おろし

青じそドレッシング

  • 和風ドレッシング
  • 青じそ
  • すりごま(白)
  • ニンニク(少々)
  • かつお節

食べるドレッシング

好みのドレッシング

みじん切りした野菜(玉ねぎ、きゅうり、トマトなど)

バジルドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング
  • バジル+ニンニク(少々)
  • マスタード

オレンジドレッシング

  • 基本のフレンチドレッシング(1:3)
  • オレンジ果汁
  • はちみつ(少々)
  • 黒コショウ
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手作りドレッシングで食費もカロリーも抑えちゃお!

基本のフレンチドレッシングなら

家にあるものでできるし、

お好みの味にもアレンジできます。

ドレッシングはカロリーが気になるから

使わないという人も

手作りなら油の量を調整できますね!

柑橘系の果汁を使えば、

香りも楽しめますよ。

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