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ホットケーキレシピ 市販のホットケーキミックスがなくても作れます!

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ホットケーキは

市販のホットケーキミックスが無くても作れます。

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市販のホットケーキミックスを使わないホットケーキのレシピ

【材料】5枚分

★薄力粉…100g

★ベーキングパウダー…小さじ1

★砂糖…大さじ3

★塩…ひとつまみ

たまご…1コ

牛乳…100g

バニラエッセンス…少々

 (なくても大丈夫🙆‍♀️)

サラダ油…適量(焼く時用)

【作り方】

1.ボウルに★の材料を入れて、泡立て器で混ぜる。

2.溶いたたまごを加えて、混ぜる。

3.牛乳を加えながら混ぜる。ゆるくなり過ぎ

 ないように牛乳の量を調整しながら加える。

4.あればバニラエッセンスを加えて混ぜる。

5.熱したフライパンに油を敷いて、余分な油を

 キッチンペーパーで拭き取り、濡れた布巾に

 フライパンを乗せて、一度冷ましてから、

 もう一度温まったら、弱火にして生地を流し入れる。

6.表面がプツプツとなったら、ひっくり返して裏面も焼く。

【ポイント】

牛乳で生地の固さを調整する。

生地がゆるすぎると膨らまず、

平べったい仕上がりになる。

焦げないように、しっかり火を通すこと!

生焼けに注意!!

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ホットケーキにトッピングするとおいしいもの

メイプルシロップ

はちみつ

バター

生クリーム

フルーツ(イチゴ、バナナ、キウイなどお好みで)

チョコレート

ジャム

      などなど…

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余ったら冷凍できます!

1枚ずつラップで包んで、

ジップ付きの袋に入れて、

冷凍庫で保存します。

食べる時は、袋から出して、

ラップのまま電子レンジで温めます。

※長期間の保存はやめましょう!

※生の生地は保存できません。

 必ず焼いてから保存しましょう。

※保存は自己責任でお願いします。

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