ホットケーキは
市販のホットケーキミックスが無くても作れます。
市販のホットケーキミックスを使わないホットケーキのレシピ
【材料】５枚分
★薄力粉…100g
★ベーキングパウダー…小さじ1
★砂糖…大さじ３
★塩…ひとつまみ
たまご…１コ
牛乳…100g
バニラエッセンス…少々
（なくても大丈夫🙆♀️）
サラダ油…適量（焼く時用）
【作り方】
1.ボウルに★の材料を入れて、泡立て器で混ぜる。
2.溶いたたまごを加えて、混ぜる。
3.牛乳を加えながら混ぜる。ゆるくなり過ぎ
ないように牛乳の量を調整しながら加える。
4.あればバニラエッセンスを加えて混ぜる。
5.熱したフライパンに油を敷いて、余分な油を
キッチンペーパーで拭き取り、濡れた布巾に
フライパンを乗せて、一度冷ましてから、
もう一度温まったら、弱火にして生地を流し入れる。
6.表面がプツプツとなったら、ひっくり返して裏面も焼く。
【ポイント】
牛乳で生地の固さを調整する。
生地がゆるすぎると膨らまず、
平べったい仕上がりになる。
焦げないように、しっかり火を通すこと！
生焼けに注意！！
ホットケーキにトッピングするとおいしいもの
メイプルシロップ
はちみつ
バター
生クリーム
フルーツ（イチゴ、バナナ、キウイなどお好みで）
チョコレート
ジャム
などなど…
余ったら冷凍できます！
１枚ずつラップで包んで、
ジップ付きの袋に入れて、
冷凍庫で保存します。
食べる時は、袋から出して、
ラップのまま電子レンジで温めます。
※長期間の保存はやめましょう！
※生の生地は保存できません。
必ず焼いてから保存しましょう。
※保存は自己責任でお願いします。
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